Rollitos de espinacas y queso camembert
Estos rollitos de espinacas y queso son muy sencillos de preparar y quedan deliciosos para cualquier ocasión.
¡¡¡Espero que os guste y podáis disfrutar de su mezcla de sabores, deliciosa combinación!!!
Ingredientes:
- 3 Hojas de pasta filo.
- 500 gr de espinacas congeladas.
- 50 gr de pasas.
- 1 rulo de queso Camembert.
- 25 gr de mantequilla.
- Aceite.
- Sal.
Elaboración:
Colocamos un chorrito de aceite de oliva virgen y añadimos las espinacas previamente descongeladas.Dejamos unos 10 minutos a fuego medio para que se rehoguen y le vamos dando vueltas para que no se peguen.
Añadimos sal,pimienta y las pasas, dejamos unos 5 minutos más hasta quedar las espinacas bien hechas.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar para poder preparar el rollito.
Cortamos el rulo de queso camembert y partimos la rodaja por la mitad.
La masa filo la tenemos en hojas rectangulares,las untamos en mantequilla derretida y las doblamos.
Seguidamente la cortamos en cuatro partes, por cada hoja salen unos 4 rollitos.
Colocamos la mezcla fría de espinacas y pasas y por encima le añadimos las dos mitades de queso camembert.
Formamos el rollito, y por último,el extremo lo sellamos con un poco de mantequilla derretida.
Colocamos en una sartén abundante aceite,cuando esté bien caliente incorporamos los rollitos y freímos por ambos lados hasta quedar bien doraditos.
Dejamos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.¡¡¡Servir calentitos y listo!!!.
12 Rollitos
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BUENISIMO DE LA MUERTE
Esta nit ho prepararé…