Milhojas de salmón

Aperitivo frío para estas fiestas, milhojas de creps y salmón dándole un toque original en la mesa en forma de regalito navideño!!

Ingredientes para 9 regalitos (depende del tamaño del molde):

• 1 vaso de Leche.
• 1 vaso de Harina.
• 1 Huevo.
• Una pizca de sal.
• 4 cucharadas de Aceite.
• 1 Paquete de Salmón ahumado.
• Queso de untar.
• Langostino cocido.
• Cebollino.

Preparación:

Añadir en bol  el huevo, harina, leche, sal y batir con una batidora hasta quedar sin ningún grumo.

Añadir unas cuatro cucharadas de aceite de oliva a la mezcla y batir otra vez.

Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos la mezcla.

Engrasar una sartén con una gota de aceite,poner en el fuego suave y añadir un cacillo de la mezcla.

Dejar en la sartén hasta que empiece cambiar el color por los bordes y empiece a salir burbujitas por el centro, dar la vuelta con cuidado y dejar que se cueza el otro lado.

Así hasta terminar con toda la mezcla preparada ,salen unos 8 creps pequeños aproximadamente.Empezar con el relleno,colocar un crep y untar con queso fresco,añadir una capa de salmón ahumado.

Colocar otro crep,repetir la operación hasta terminar todos los creps.

Cortar los creps con un molde, y con el cebollino formar un lazo y añadir el langostino pinchado con palillo.