nov 19, 2012

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Para acompañar un buen café….una buena tertulia con amigos, familia…….estas navidades, tenéis esta receta para los amantes del chocolate que seguramente no sois pocos.

Hay muchísimas variedades de como preparar unas deliciosas trufas,la que más nos gusta es esta, eso si, es una auténtica bomba de relojería.

Receta de trufas de chocolate con aroma de brandy y vainilla!!

Vamos con la receta!!

Ingredientes para unas 30 trufas:

  • 250 gr chocolate de fundir.
  • 40 gr de mantequilla.
  • 40 gr de azúcar glas.
  • 4 cucharadas pequeñas de Brandy.
  • 60 ml de nata líquida.
  • 2 cucharadas pequeñas de aroma de vainilla.
  •  1 bolsa de fideos de chocolate.

Elaboración:

Colocar en un cazo la nata líquida,mantequilla,el azúcar glas y el aroma de vainilla a fuego muy suave.

 Trufas de chocolate

Añadir el chocolate amargo en trozos pequeños y el brandy.

Trufas de chocolate

Mover con una varilla, hasta quedar todos los ingredientes bien mezclados.

Trufas de chocolate

Ya lo tenemos listo!!

Colocar en un recipiente dejar enfriar y reposar en la nevera unas 4 horas.

Trufas de chocolate

Pasado el tiempo,empezar a formar las trufas con la ayuda del vaciador de frutas y las manos.

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Rebozar con fideos de chocolate o también podéis con chocolate amargo en polvo .

Trufas de chocolate

Una vez echas podéis guardar en el congelador en un recipiente con tapa o en la nevera para que estén más consistentes.

Para servir a la mesa sacar unos 30 minutos antes de la nevera y colocarlas en cápsulas de papel!!.

Trufas de chocolate

Que os parece?Pues falta probarlas,están deliciosas!!

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

 

Preparatumesa.com

8 Commentarios

  • Qué buena pinta que tienen!!!
    :)

    • Gracias!!..falta probarlas!!Atrévete a prepararlas.

  • Cuando hacemos una tertulia con trufas ????????

    • Si te parece bien,el jueves por la tarde!!Jajaja

  • mmm que bones, quin xocolate has gastat ? el tipic de postre x a fundir ??

    • Hola vanessa!!Si,es el chocolate de fundir.

  • Despues de una buena tertulia, doy fe de que las trufas estan requetebuenas !!!!!!!!!!!!!!!! hoy compro los ingredientes y me pongo manos a la obra . . . ya te cuento.

    • Me alegro que te gusten, mándame alguna foto de la obra de arte!!Un abrazo!!

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