abr 9, 2013

Pastel de zebra

Os propongo una receta sencilla, delicioso bizcocho pero a la vez muy atractivo y vistoso por su acabado de zebra.

Os dejo con la receta paso a paso para molde de 25 cm diámetro!!.

Ingredientes 1ª masa:

  • 200 ml aceite girasol.
  • 3 huevos.
  • 150 gr azúcar.
  • 1 sobre de azúcar avainillado (8gr).
  • 200 gr de harina.
  • Levadura en polvo(15 gr).

Ingredientes 2ª masa:

  • 200 ml de aceite de girasol.
  • 3 huevos.
  • 150 gr azúcar.
  • 1 sobre de azúcar avainillado(8gr).
  • 150 gr de harina.
  • 50 gr de cacao en polvo.
  • Levadura en polvo(15gr).

Cobertura:

  • 100 gr chocolate fundir.
  • Fideos o trocitos de chocolate.

Elaboración:

Empezamos por la elaboración de la primera masa, coger un bol y mezclar el aceite,los huevos, el azúcar y el sobre de azúcar avainillado.

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Mezclar muy bien con un batidor hasta quedar una mezcla homogénea.

Mezclar la levadura con la harina y tamizar a la mezcla anterior.

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Para la segunda masa repetir la misma operación simplemente reducimos la cantidad de harina y añadimos el cacao.

Preparar el molde para el horneado con un poco de mantequilla y nos preparamos los dos bols con las masas,cada una con su cucharón.

Empezamos por el centro del molde,colocar un cucharón de masa normal y enseguida añadir encima un cucharón de masa con cacao.

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A continuación un cucharón de masa sin cacao y seguido con cacao hasta terminar toda la masa.

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Hornear unos 40 minutos a 180º previamente precalentado.

Sacar del horno dejar enfriar un poco y desmoldar, pasar a una rejilla y dejar enfriar por completo.

Preparar la cobertura del pastel con chocolate de fundir y cubrir,por último añadir chocolate troceado para adornar.

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23 Commentarios

  • Qué bonito te ha quedado. Después de leer detenidamente las instrucciones lo he entendido, y creo que este va a ser el próximo bizcocho que comamos en casa :) Me ha encantado!!
    un beso!!

    • Muchas gracias,seguro que te saldrá de maravilla,ya me contarás!Besos!

  • Bonito y delicioso!!! Tomo nota, me encanta!!
    Besitos

    • Gracias guapa!Apunta,apunta y ya me contarás!Besos!!

  • Es uno de mis pasteles favoritos, sin embargo yo lo hago siempre sin la cobertura, la próxima vez lo intentare hacer así porque con eso seguro que se intensifica muchísimo el sabor a chocolate.
    Besicos

    • Queda delicioso con la cobertura y si que intensifica el sabor,seguro que te encantará.Besos!!

  • Te ha quedado precioso y viendo el paso a paso parece muy fácil de elaborar. Además con la cobertura de chocolate tiene que estar más que delicioso. Un besote.

    • Gracias,la verdad es que no es nada complicado de elaborar y lo más importante queda deliciosa.Besos!

  • Te ha quedado precioso. Viendo el paso a paso no parece nada complicada su elaboración. Además poniéndole la cobertura de chocolate tiene que estar todavía más delicioso. Un besote.

  • Me encanta el nombre que tiene y el look! Un pastel muy sugerente con una pinta espectacular! Me ha encantado! Muchos besos!

    • Muchas gracias, no es un pastel complicado y tiene un resultado muy llamativo.Besos!!

  • te quedó estupendo, lo tengo que hacer, quiero ver si me sale, jejjej
    bs

    • Muchas gracias!Seguro que te saldrá,con lo artista que tu eres.Jaja!Besos!

  • Hermoso, sencillo y con aceite (¡cómo me gustan las recetas de masa con aceite, en lugar de manteca!) . Te ha quedado bien tentador. Me encanta.
    Un beso.

    • Muchas gracias!El aceite sin duda es más sano y queda riquísimo!Besos!

  • Un bizcocho precioso, y seguro que muy, muy bueno. Me gustan mucho los zebra cakes, quedan muy vistosos, y son tan ricos. me llevo la receta. Un besito.

    • Muchas gracias,seguro que te va a encantar!Ya me cuentas!Besos!

  • Hola!!
    Con que buena pinta te ha quedado!!
    Yo hice uno hace unos meses y aun no lo he editado, uuummm, rico, rico.
    Un saludo.

    • Hola!!Muchas gracias, queda muy bonita verdad?seguro que te saldría riquísima!!Besos!!

  • Hola pero que rico….!!! me encanta el paso a paso, se agradece mucho, aunque se que es muy laborioso, me apunto la receta!! un besico

    • Muchas gracias Ruth,el paso a paso ayuda a mucha gente que tiene poca idea de cocinar y le encanta practicar.Un besazo!!

  • Pero que bonito que te ha quedo este pastel, parece de pastelería te lo digo en serio. Y seguro que está igual de bueno. Enhorabuena! Besos :)

    • Muchas gracias,la verdad es que me salio de lujo,besos familia!!

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